Congelador de túnel de aço inoxidável para indústria de processamento de alimentos

1、Aplicação do produto:

1). Produtos aquáticos: camarão cru, camarão, carne de peixe, conchas, etc.;

2). Carne: carne de aves, carne cortada, etc.;

3). Macarrão: bolinhos, pãezinhos recheados cozidos no vapor, bolinhos de arroz glutinoso, rolinhos primavera, etc.;

4). Condicionar alimentos: produtos marinados, pratos preparados, etc.

2、Descrição do produto: 

A forma do túnel congelador é um túnel retangular, no qual o ar frio circula e os alimentos são congelados rapidamente ao passar pelo túnel. O dispositivo tem estrutura simples, velocidade de congelamento rápida, pode realizar produção contínua e é adequado para processamento de linha de montagem. Os alimentos podem ser congelados em 60 minutos e a temperatura central pode chegar abaixo de -18°C. Temperatura de entrada ou temperatura de saída: +15°C/-18°C. O equipamento é projetado e fabricado de acordo com os requisitos HACCP para garantir a higiene e segurança alimentar.

     1. Rack de alimentação 2. Corpo de armazenamento de isolamento 3. Saída 4. Evaporador         

   

     5. Ventilador de circulação 6. Base de aço inoxidável 7. Motor de transmissão 8. Tubo de alimentação de líquido       

           

     9. Tubo de retorno de ar 10. Correia de malha/correia de placa

3、Categorias de produtos

De acordo com as diferentes correias transportadoras, pode ser dividido em congelador rápido de túnel de correia de malha e congelador rápido de túnel de correia de placa.

Congelador rápido de túnel de correia de malha

O congelador rápido de túnel de correia de malha é adequado para processamento de congelamento rápido de frutos do mar, carne de aves, legumes, frutas, massas, laticínios e outros alimentos. A quantidade de congelamento pode ser de 100Kg/h--2000Kg/h.

Características estruturais:

a 、Estrutura simples, operação conveniente e longa vida útil.

b 、A correia de transporte é feita de malha de aço inoxidável SUS304 de alta resistência, que é mais segura de usar, e os produtos congelados não deixarão vestígios diretamente na superfície da correia de malha. A largura da correia de malha pode ser selecionada mediante solicitação.

c 、De acordo com os requisitos de produção, a combinação de correias de malha simples e dupla pode ser selecionada.

d 、O corpo de armazenamento de isolamento térmico é feito de placa de armazenamento de poliuretano de aço inoxidável SUS304 de dupla face, com portas de inspeção, dispositivos de vedação de camada dupla e dispositivos de aquecimento para evitar congelamento.

e 、O dispositivo de guia de ar no armazém adota ventilador de fluxo axial de alta eficiência e baixo ruído e tecnologia de flutuação térmica, e a eficiência de congelamento é aumentada em cerca de 15%-30%.

f 、Use água para lavar o creme para garantir a limpeza. O evaporador é feito de material de liga de alumínio, tubo de alumínio e  aletas de alumínio, que são fáceis de limpar. O design da distância variável da lâmina pode efetivamente prevenir o bloqueio de gelo e prolongar o tempo de descarga de gelo. O método exclusivo de fornecimento de líquido torna a troca de calor mais suficiente e o efeito mais óbvio.

g、 O conversor de frequência importado realiza regulação de velocidade inorgânica e o tempo de congelamento pode ser ajustado continuamente de acordo com as necessidades, que podem se adaptar a vários processos de congelamento.

h、 Caixa de controle elétrico de aço inoxidável, qualidade estável, segura e confiável, fácil de operar. O sistema de controle está equipado com  um dispositivo de alarme especial e um botão de emergência para garantir a operação segura do equipamento.

Congelador rápido de túnel de correia de placas

A máquina de congelamento rápido tipo túnel tipo placa é adequada para o processamento de congelamento rápido de alimentos de alta umidade, macios e líquidos, como carne fresca, filés de peixe, camarão, vieiras, massas e outros alimentos. A quantidade de congelamento pode ser de 100Kg/h-2000Kg/h.

Características estruturais:

a、 Estrutura simples, operação conveniente e longa vida útil.

b、O corpo de armazenamento é feito de espuma rígida de poliuretano, que tem bom desempenho de isolamento térmico. Todas as peças internas são feitas de SUS304. aço inoxidável de alta qualidade, fácil de limpar e que cumpre os requisitos HACCP.

c、São usadas tiras de aço inoxidável importadas, com alta tenacidade e superfície lisa.

d、O dispositivo de raspagem de gelo da correia de alimentação pode reduzir os danos à correia de aço causados ​​por gelo e objetos estranhos.

e、De acordo com os requisitos de produção, combinações de tiras simples e duplas podem ser selecionadas.

f、Use água para lavar o creme para garantir a limpeza

g、O conversor de frequência importado realiza regulação de velocidade inorgânica e o tempo de congelamento pode ser ajustado continuamente de acordo com as necessidades, que pode se adaptar a vários processos de congelamento

4、Características de desempenho do produto

1). O método de sopro de "flutuação de calor" é adotado e a velocidade de congelamento é rápida;

2). Congelamento rápido a -35°C;

3). É feito de arame de mola de aço inoxidável 304 e a superfície é plana; o conversor de frequência importado é usado para realizar a regulação de velocidade contínua  ;

4). O ventilador de resfriamento adota passo de lâmina variável e o intervalo de congelamento é longo para garantir a continuidade da produção;

5). O corpo do armazém é feito de espuma de poliuretano, aço inoxidável 304 de dupla face, bom efeito de preservação do calor, higiênico e  fácil de limpar.

5、Vantagens do produto

1). Produção contínua e ininterrupta, reduzindo a operação manual O túnel de congelamento rápido pode realizar trabalho de congelamento rápido contínuo e melhorar a eficiência da produção. No entanto, as mercadorias que entram e saem do armazém de ultracongelação tradicional só podem ser realizadas manualmente. Coloque manualmente os alimentos no congelador rápido, ligue o equipamento de refrigeração e esfrie e congele rapidamente os alimentos. Quando a comida congela, a unidade de refrigeração desliga. Retire manualmente as mercadorias do armazenamento a frio de baixa temperatura ou de outros locais. O uso de túneis de congelamento rápido pode economizar procedimentos de manuseio manual. As mercadorias são transportadas para o túnel pela correia transportadora. Depois que as mercadorias passam pelo túnel, elas são rapidamente congeladas e enviadas para a próxima etapa.

2). Congele rapidamente os alimentos para manter ao máximo o valor nutricional original dos alimentos. O alimento com cor e aroma passará rapidamente pela zona máxima de formação de cristais de gelo em 30 minutos, de modo que a temperatura central do alimento cairá de -1°C para -5°C. O diâmetro dos cristais de gelo formados é menor de 100μm, o que evita que os cristais de gelo caiam e perfurem a parede celular, reduz o escoamento do suco e congela rapidamente os alimentos. Caracteriza-se por manter ao máximo o valor nutritivo original e a cor, o aroma e o sabor dos alimentos.

6、Perfil da Empresa

Guangzhou IceSource Refrigeration Equipment Co., LTD é fundada em janeiro de 2004, que é estabelecida na gestão e fabricação básica da Guangzhou Vista M&E Equipment Co., Limited. 

Nossa fábrica foi localizada no distrito de panyu de guangzhou, província de guangdong, é perto de dois portos famosos do sul da china, porto de huangpu e porto de nansha, e não muito longe do aeroporto de baiyun. É conveniente para carga e transporte de mercadorias e para os clientes que visitam nossa fábrica. Nossa empresa é especializada em pesquisa, design, produção e venda de máquina de cubos de gelo de grande produção, máquina de bloco de gelo, máquina de placa de gelo, máquina de tubo de gelo e máquina de gelo raspado, e seus equipamentos acessórios, por exemplo, sala fria, guindaste, máquina de trituração de gelo e breve. O design de saída da máquina pode começar com uma única máquina de gelo pequena para produzir 1 tonelada de gelo por dia até um sistema de fabricação de gelo em grande escala para produzir 50 toneladas de gelo por dia. Todos os componentes, desde a escolha de matérias-primas até o processamento e produtos acabados, passam por inspeção rigorosa, controle de qualidade rigoroso, garantir sistema de gelo completamente com excelente qualidade. Os produtos são amplamente aplicados em diferentes campos, como indústria de alimentos, grandes cadeias de supermercados, varejo, produtos aquáticos, indústria química, conservação de água, usina de energia, saúde, grandes projetos públicos, resfriamento de minas, indústria química, etc. design é a fonte de tecnologia para atualizar, nossa empresa possui duas tecnologias patenteadas: troca de calor de placa plana e gás de calor circulante para queda de gelo. Estas duas patentes melhoraram muito a estabilidade e a segurança da nossa máquina de fazer gelo e garantem economia de energia proeminente da máquina, sua taxa de economia de energia é superior a 30%. Os produtos Icesource passaram os certificados ISO9001, ISO14001 e CE. Temos acompanhado as condições de serviço de nossos produtos, tem registro de mais de 400 clientes em mais de 30 países da África, Oriente Médio, Sudeste Asiático, Austrália e América do Sul. Isso nos traz uma rica experiência e dados valiosos para melhorar nossos produtos para diferentes condições ambientais. A Icesource adota "produtos de alta qualidade meticulosamente criados e serviço sincero" como princípio da empresa, continua desenvolvendo e aperfeiçoando nosso sistema de vendas e sistema de serviço pós-venda, combinado com vantagens próprias, aprendizado contínuo em experiência de vendas estrangeiras maduras e atende às tendências do mercado doméstico e internacional e demandas. Empresa aderir ao princípio de igual ênfase em benefícios sociais e econômicos. Faremos o nosso melhor para oferecer ao cliente serviço e suporte abrangentes e oportunos. A Icesource adere às ideias corporativas orientadas para as pessoas e à tecnologia, visualiza as necessidades práticas do cliente, melhorar a qualidade de vida das pessoas e o meio ambiente para o ser humano existente como um dever. Reunindo tecnologia forte, talento profissional e instalações avançadas, melhore continuamente a tecnologia de fabricação de gelo, para ser líder na indústria de máquinas de gelo.