Histórico do cliente

Fundada em 2005, a Yanjin Shop Food Co., Ltd. é um importante grupo chinês que integra pesquisa e desenvolvimento de produtos, produção e vendas. A empresa é reconhecida por seu diversificado portfólio de snacks, incluindo tofu de peixe, tofu desidratado e sementes torradas, além de uma ampla gama de produtos de panificação, como pães e bolos. Para manter os altos padrões de qualidade e segurança de seus ingredientes, uma infraestrutura confiável de armazenamento refrigerado em larga escala é fundamental para sua cadeia de suprimentos.

Visão geral do projeto

Em 2021, a CBFI implementou com sucesso um projeto abrangente de armazenamento refrigerado de alimentos para a unidade da Yanjin Shop em Xiushui, Jiangxi. Este projeto foi concebido para lidar com o grande volume de matérias-primas necessário para suas linhas de produção em todo o país.

• Ano do projeto: 2021
• Capacidade: 5.000 toneladas
• Temperatura de armazenamento: -23°C a -18°C
• Aplicação principal: Armazenamento refrigerado para matérias-primas (especificamente frango e outros produtos cárneos)

Estratégia de Implementação e Armazenamento

A instalação foi projetada para fornecer ambientes estáveis com temperaturas ultrabaixas, preservando o valor nutricional e o frescor da carne. O armazenamento é dividido em unidades especializadas:

1. Armazém nº 1: Atualmente o principal centro operacional, este armazém dedica-se ao armazenamento de grandes quantidades de frango e outras matérias-primas essenciais, mantendo um rigoroso controle de temperatura para evitar qualquer deterioração.
2. Armazém nº 2: Projetada para o futuro, esta unidade oferece à Yanjin Shop uma capacidade de expansão significativa para acomodar picos sazonais de produção ou crescimento dos negócios.

Excelência Técnica e Monitoramento

Para garantir que a instalação de 5.000 toneladas opere com máxima eficiência, a CBFI integrou unidades de refrigeração avançadas e sistemas de monitoramento inteligentes. Manter uma temperatura constante entre -23°C e -18°C é vital para o cumprimento das normas de segurança alimentar. Nossos engenheiros especializados realizam monitoramento de dados e calibrações de sistemas no local para garantir estabilidade e eficiência energética a longo prazo.

Conclusão

A conclusão do projeto de armazenamento refrigerado em Xiushui proporcionou à Yanjin Shop uma base logística robusta e escalável. Ao aproveitar a expertise em refrigeração da CBFI, a Yanjin Shop pode garantir que suas matérias-primas permaneçam em ótimas condições, apoiando sua missão de entregar snacks premium aos consumidores em todo o país.