Se você quer fazer um negócio de gelo, você precisa comprar uma máquina de gelo, então você precisa primeiro entender a produção e a indústria de aplicação da máquina de gelo. O CBFI a seguir explicará a você as 9 principais indústrias de aplicação de máquinas de fabricação de gelo.

1. Resfriando frutas e legumes

Temperatura necessária: a maioria das frutas e legumes, a temperatura de armazenamento mais adequada é superior a 0 ℃

Equipamento recomendado: máquina de blocos de gelo, máquina de gelo em flocos (distribuição e conservação de vegetais), máquina de gelo em placas, chiller, máquina de garrafas de gelo, sistema de ancinho, armazenamento de frutas e vegetais

2. Processamento de peixes e frutos do mar

Temperatura exigida: geralmente em torno de -25°C, a, peixe com mais gordura, -30°C b, peixe com menos gordura -18°C a -23°C c, músculo vermelho deve ser inferior a -30°C d. A temperatura dos peixes de profundidade, como o armazenamento a frio de atum, pode atingir -40 ℃ ~ -60 ℃

Equipamento recomendado: máquina de gelo em flocos, máquina de placa de gelo, máquina de bloco de gelo, máquina de bloco de gelo de resfriamento direto, chiller, sistema de ancinho, armazém de congelamento rápido, túnel de congelamento rápido

3. Processamento de carne de aves

Temperatura necessária: Depende do tempo de armazenamento. A carne fresca pode ser armazenada na geladeira (-18°C) por três meses, e refrigerada (0°C-10°C) pode ser armazenada por cerca de uma semana.

Equipamento recomendado: sala de pré-resfriamento, máquina de gelo em flocos, chiller

4. Processamento de produtos lácteos

Temperatura exigida: A temperatura de refrigeração do leite é geralmente cerca de 2°C a 6°C

Equipamento recomendado: chiller, câmara frigorífica

5. Processamento de panificação

O pão é selado e armazenado a uma temperatura constante

Equipamento recomendado: máquina de gelo em flocos, máquina de gelo em placas, chiller, sistema de ancinho

6. Resfriamento de concreto

7. Corantes químicos

8. Serviço comercial de gelo comestível

9. Comércio atacadista de gelo comestível