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Precauções para a temperatura de armazenamento de carnes, ovos e aves em câmara fria?
Jan 25 , 2022
1. Deve ser pré-resfriado antes do armazenamento. Os ovos frescos devem ser pré-resfriados antes de serem armazenados. Os ovos pré-resfriados atingirão rapidamente a temperatura predeterminada devido ...
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Qual é a diferença entre IQF e congelamento em câmara frigorífica?
Jul 25 , 2023
Alimentos congelados duram de 1 a 12 meses, dependendo do tipo de alimento. mesmo que a comida se mantenha. pode ser queimado pelo congelador Como resultado, você pode não ser capaz de oferecer a seus...
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Por que a fluidização é importante no método de congelamento IQF | Uma breve introdução ao IQF
Aug 25 , 2023
O QUE É O PROCESSO DE CONGELAMENTO IQF? IQF significa "Congelado Individualmente Rapidamente", pois cada pedaço individual de alimento é congelado rápida e individualmente. É uma tecnologia bem conhec...
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É difícil ignorar a tendência crescente das ervilhas, especialmente das ervilhas congeladas
Sep 26 , 2023
As ervilhas congeladas IQF ganharam popularidade nos corredores de alimentos congelados dos supermercados nos últimos anos. Cada vez mais consumidores perceberam que as ervilhas congeladas são t...
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